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             位于武昌徐東銷品茂旁邊的福客茂商業(yè)街里，11月將新開業(yè)一家2000平方米的兩岸咖啡旗艦店。讓人大跌眼鏡的是，這家咖啡店的老板是沒有任何餐飲經(jīng)驗(yàn)的“鋼老板”——年?duì)I業(yè)額超過20億元的武漢市金儲(chǔ)物資貿(mào)易有限公司。昨日，兩岸咖啡與武漢金儲(chǔ)舉行簽約儀式。

　　在簽約儀式上，武漢金儲(chǔ)董事長(zhǎng)李揚(yáng)坦言，在鋼鐵產(chǎn)能嚴(yán)重過剩、鋼材市場(chǎng)嚴(yán)重供大于求、鋼貿(mào)進(jìn)入微利時(shí)代的今天，鋼貿(mào)企業(yè)要生存下來就必須積極轉(zhuǎn)型，重視服務(wù)，在其他行業(yè)主動(dòng)布局。

　　案例：賣鋼板改為賣西餐

　　賣鋼板的手能否端得好西餐盤子？李揚(yáng)說，將和兩岸咖啡共建管理團(tuán)隊(duì)，向其學(xué)習(xí)連鎖運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)與服務(wù)理念。

　　業(yè)內(nèi)人士介紹，目前鋼材貿(mào)易近乎微利，而餐飲業(yè)的利潤水平則在10%以上，較大的利潤空間是吸引投資者的重要因素。

　　不過，今年來高端餐飲遇冷，餐飲行業(yè)的日子也不好過，鋼老板斥資千萬元進(jìn)軍西餐廳，就不怕跳入另一個(gè)火坑？

　　李揚(yáng)對(duì)此顯得胸有成竹。首先2000平方米的商鋪是他的自有物業(yè)，不用擔(dān)心房租壓力；其次選擇該項(xiàng)目前，他進(jìn)行了詳細(xì)調(diào)研，認(rèn)為兩岸咖啡代表的中高端西餐咖啡業(yè)態(tài)恰恰是徐東銷品茂區(qū)域欠缺的。該店還將引進(jìn)時(shí)下最火的鐵板燒餐廳，以復(fù)合式餐廳業(yè)態(tài)在徐東商圈立足。

　　困境：鋼企利潤率僅0.13%

　　最近，陸續(xù)公布的半年報(bào)預(yù)告顯示，18家上市鋼鐵企業(yè)中，7家續(xù)虧，1家首虧，3家預(yù)減。而發(fā)布了中報(bào)的部分上市鋼企雖然實(shí)現(xiàn)盈利，但主要得益于地方政府的補(bǔ)貼。

　　中國鋼鐵工業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，上半年，會(huì)員鋼鐵企業(yè)平均銷售利潤率只有0.13%，在全國工業(yè)行業(yè)中最低。一噸鋼材的利潤從最高峰達(dá)到1000元左右，后來逐步下降到一公斤豬肉、一瓶礦泉水的水平。今年上半年最低時(shí)一噸鋼的利潤一度只有0.43元。

　　在鋼鐵業(yè)持續(xù)看不到明朗的未來之際，鋼貿(mào)商們幾乎每天都在賠錢，嘗試轉(zhuǎn)型之路的鋼貿(mào)商不在少數(shù)。

　　湖北省鋼鐵物資商會(huì)會(huì)長(zhǎng)魯建國表示，多家鋼貿(mào)商開始炒房地產(chǎn)、賣煤，也不乏做咖啡、炒期貨之人，甚至有鋼貿(mào)商表示不如去賣菜，總之，有什么投資機(jī)會(huì)都想去嘗試一下。而鋼鐵行業(yè)的弱勢(shì)甚至連累了證券分析師轉(zhuǎn)行。長(zhǎng)江期貨一位鋼鐵分析師告訴記者，由于證券不像期貨，做多做空都有利可賺，證券只能做多，但鋼鐵行業(yè)持續(xù)走弱，鋼材的證券分析師只好轉(zhuǎn)行。

　　魯建國表示，鋼貿(mào)商轉(zhuǎn)行是把雙刃劍。由于對(duì)新的領(lǐng)域不熟悉，不少轉(zhuǎn)行的鋼貿(mào)商炒房時(shí)買到的地塊太差，或是對(duì)煤炭走勢(shì)把握不準(zhǔn)，賠錢的也依舊不少。但鋼貿(mào)商手中掌握的資金數(shù)目龐大。

　　出路：發(fā)展鋼材電子商務(wù)

　　行業(yè)寒冬中，也有人堅(jiān)守鋼鐵及相關(guān)產(chǎn)業(yè)，并將生意做得有了起色。

　　“目前鋼貿(mào)商中發(fā)展較好的，就是為企業(yè)提供深加工的公司，我們已經(jīng)從單純地賣鋼材到向賣服務(wù)轉(zhuǎn)變。”湖北中船物資貿(mào)易公司董事長(zhǎng)羅漢潤說。

　　湖北還有鋼貿(mào)商轉(zhuǎn)型做電子商務(wù)，依托實(shí)體物流園打造網(wǎng)上交易平臺(tái)，為每一個(gè)鋼板和螺紋鋼建立“身份檔案”，靠服務(wù)發(fā)展業(yè)務(wù)。

　　湖北省金屬材料流通協(xié)會(huì)工程用鋼分會(huì)會(huì)長(zhǎng)黃征宇表示，鋼材行業(yè)原本靠信息差賺錢，如今要靠貿(mào)易的服務(wù)費(fèi)用賺錢。發(fā)展鋼材的電子商務(wù)是一種較好的方式，建立鋼材的庫存信息平臺(tái)已是服務(wù)的重要支撐。